margot's cakes

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madeleine aux fruits rouges

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Avec cette recette je vais vous mettre un rayon de soleil dans ces jours pluvieux, des madeleines aux fruits rouges. J'ai découvert cette recette grâce à la blogueuse "Chef nini" je vous conseille vivement de faire un tour sur son blog. Dans cette recette j'ai juste fait un changement en mettant une compoté de fruits rouges est non des fruits entier.  J'aime beaucoup les madeleine c'est pour ça que j'ai crée une catégorie "madeleine" comme ça vous pourrez trouvez facilement les recettes de mes madeleines. Bon c'est partie à vos tabliers , le recette arrive !!

 

 

Ingrédients :

- 200g de fruits rouges ( frais ou congeler)

- 150g de farine

- 120g de sucre

- 120g de beurre

- 2 œufs

- 1 cuillère à café de levure chimique

 

Recette: 

- Dans une casserole faites chauffez les fruits rouge jusqu'à qu'ils donnent une compoté  .  

- Premièrement faites fondre le beurre, puis dans un saladier fouettez les œufs avec le sucre jusqu'à que le mélange blanchisse. Ajoutez le beurre et mélangez vigoureusement. Ajoutez la farine et la levure et mélangez.

 

- Beurrez les moules à madeleines et versez la pâte à la moitié des cavités et ajoutez un peu prés une demi cuillère à café de compoté de fruits rouges et à l'aide d'une corne ou d'une spatule lissez pour que tout rentre dans le moule. 

Faire cuire pendant 8 à 10 min à 200°C. 

Bonne dégustation ! 

 

INSTAGRAM: margots_cakes 



18/09/2016
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