margot's cakes

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Pâte brisée

 

pât brisée 1.jpg

 

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Aujourd'hui je vous livre tous les secrets de la pâte brisée ! Cette pâte sert la plupart du temps pour les fonds de tarte ... ! Je l'utilise pour ma pare pour ma fameuse tarte citrons , et mes tartes fines aux pommes ... Vous pouvez retrouver c'est deux recettes dans mon blog ! Cette pâte est super simple , et  facile a retenir ... 

 

Ingredients :

 

- 300 g de farine

 

- 15O g de beurre

 

- 1 pincé de sel

 

- Un peu de lait ou d'eau

 

Recette :

- Sortir le beurre quelques heures avant

- Dans le bol de votre robot ou à la main , mélangez la farine , le beurre et le sel

- mélangez ! 

- Pour aidez la pâte à se lier, ajoutez quelques goutes de lait ou d'eau , Attention de pas en mettre trop si non la pâte n'aura pas la bonne texture !

 

 

insta : margot'scakes    

  



03/12/2015
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