margot's cakes

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Riz au lait

 

 

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 Aujourd'hui je vous partage une recette de riz au lait. Je voulais faire une surprise à mon père qui adore ce dessert, et c’était très bon.

Donc c’est pour cela que j’ai décidais de vous partagez cette recette très bonne et plutôt vanilliné. Je vous laisse découvrir.   

 

           Ingrédients :

 

-          100g de riz rond pour dessert

-          1 /2 de lait

-          75g de sucre

-          1 gousse de vanille

-          2 œufs

-          1 pincé de sel

 

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Recette :

 

-          Faite bouillir de l’eau avec une pincé de sel.

-          Pendant ce temps rincez les 100g de riz sous l’eau froide.

-          Quand l’eau bout y versez le riz pendant 3 à 4 min.

-          Rincez le riz sous l’eau froide.

-          Après portez à ébullition le lait et la gousse de vanille fendu.

-          Puis y ajoutez le riz et portez une nouvelle fois à ébullition.

-          Baissez le tout à feux doux et laissez cuire 30à40 min, le riz doit avoir absorbez le lait.

-          A côté mélangez un œuf entier et un jaune et le sucre.

-          Et ajoutez le mélangez œufs + sucre dans le riz et mélangez jusqu’à obtenir un mélange homogène.

-          Puis versez la préparation dans des ramequins

-          Réservez au frais quelques heures.

 

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Bonne dégustation

 

N’oubliez pas de ma suivre également sur instagram : margots_cakes  

 



13/03/2016
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